Category: Gujarati-fames

Basundi 1

Basundi

How to make Basundi Basundi is a very popular Gujarati sweet dish made with milk and lots of dry-fruits.    Ingredients Required: – Milk – 1 liter (full cream) Almond – 10-12 (chopped) Cashew...

Khandvi 1

Khandvi

How to make khandvi It’s a popular Gujarati dish. Now-a-days it is popular in many parts of world. So let’s make it. Ingredients Required: – ·       Gram flour (besan)-2 tbsp ·       Sugar-1 tbsp ·      ...

Thepla 1

Thepla

Thepla Ingredients Required:- ·         Whole wheat flour (atta) – 1 cup ·         Gram flour (besan) – ¼ cup ·         Cumin seeds (jeera) – ½ tsp ·         Turmeric (haldi) – ½ tsp ·         Red chili...

khaman dhokla 1

khaman dhokla

खमण ढोकला सामग्री : – मिश्रण बनाने के लिये बेसन –  100 ग्राम (1 कप ) आदरक का पेस्ट – 1/4 छोटी चम्मच चीनी – 1/2 चम्मच नमक – स्वादानुसार  ईनो  – 3/4 चम्मच राई – एक  छोटी चम्मच हरी मिर्च – 3-4 नींबू का रस – एक बड़ी चम्मच (आधे नींबू  का रस) तेल – एक  छोटी चम्मच पानी – 100 ग्राम (घोल को पकोड़ी के मिश्रण जैसा बनाना है) विधि  सबसे पहले एक बर्तन में बेसन, आदरक का पेस्ट, चीनी, नमक को मिलाये। और अब उसमे पानी डाले। घोल को 1 घंटे के लिए एक  तरफ किसी ग्राम स्थान पर रख दे। एक बर्तन के चारों तरफ तेल लगा ले। और एक बर्तन में...

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